Ce lundi j'ai reçu mes bacs de bleuets sauvages de SaMaman (sur le forum des conserves maison). C'est la 2e année que je lui en prends et je suis toute aussi contente que l'an dernier de ses bleuets sauvages.
Vous savez quelle méthode est utilisée pour cueillir les bleuets sauvages? Ah oui il y a un à un à la main bien sûr, mais le coût en est plus élevé également. On a alors un "bleuet propre". Une des autres méthodes est la cueillette au peigne. À quoi ressemble un peigne pour cueillir les bleuets sauvages? On peut voir des photo sur le site ici, ou celui-ci ou celui-là.
À quoi ressemble le contenu d'un bac de bleuets sauvages cueillis au peigne? Une petite visite sur le site web de "La Terre de chez nous" d'un article de 2011 nous en montre un exemple. Pas de chicane, radio-canada aussi nous en montre un exemple datant de 2006 celui-là.
Les bleuets sauvages que je me procure auprès de SaMaman me sont livrés dans un bac comme montré dans l'article ci-haut mentionné. Non je ne suis pas surprise, offusquée, étonnée ou dégoûtée. C'est le produit que j'ai commandé. Non ce n'est pas un déchet. Il faut simplement trouver la bonne technique pour nettoyer les bleuets sauvages obtenus via cette méthode de cueillette.
Alors voici pour moi le set-up qui me convient. (vous avez le droit d'en adopter un autre)
D'abord un bac de bleuets sauvages avant nettoyage:
L'outil qui vous facilite un nettoyage:
Oui je sais, c'est une "balayeuse" de gars, mais c'est aussi plus pratique à mon avis puisqu'il y a une option "soufflerie". Celui-ci est réservé à un usage cuisine chez nous comme ça pas de mauvaises surprise (ha pis j'ai eu une année complète pour attendre un solde intéressant pour me le procurer, alors il a pas coûté plus cher qu'un séchoir à cheveux)
Je mets tout de suite une photo du bac de bleuets sauvages une fois le nettoyage effectué.
On zoom un peu:
Finalement, j'aurai mis 6 heures pour nettoyer mes bleuets (enlever les feuilles de bleuets et les fleurs / fruits de kalmia). C'est le premier bac qui a été le plus long (2h30) le temps d'installer mon set-up. Le 2e bac (celui des photo) m'a pris 90 minutes et le 3e m'a pris 75 minutes. J'ai presque de regret de ne pas en avoir pris plus de bacs!
Ce qu'il faut éviter:
1- Mouiller les bleuets ou les immerger dans l'eau.
2- Vouloir nettoyer le contenu du bac au complet d'un coup.
L'idéal étant d'avoir un contenant (un bac vide par exemple) dans lequel on transvide une portion des bleuets sauvages.
Personnellement je trouvais la soufflerie de mon modèle de shop vac un peu trop forte, j'ai donc mis une passoire par devant pour atténuer l'effet du vent soufflé. Ceci me permettait aussi de rattraper des feuilles au passage parfois et m'évitait de recevoir les feuilles vers moi et leur offrait une trajectoire vers l'extérieur du bac. Il restait alors parfois quelques morceaux à enlever à la main, mais très peu.
Une fois les débris éliminés, je transférais les bleuets sauvages dans un contenant. Et hop d'autres bleuets dans le bac et un coup de soufflerie pour faire virevolter les feuilles. À la fin, j'obtiens quelques feuilles de plus à mettre sur le tas de compost. Rien de dramatique là-dedans.
Voilà, c'est comme ça que j'ai fait et c'est comme ça que je continuerai de faire. À ce stade, si désiré, il reste plus qu'à rincer les bleuets sauvages à l'eau selon votre allégeance.
