3 mini-fermenteurs pour mes boutons de marguerites 2011 sont en action actuellement :)
J'ai hâte de voir le résultat dans quelques semaines!
Pour ceux que ça peut intéresser et qui lisent l'anglais, plus d'info sur la fermentation des fruits et légumes et plus spécifiquement sur la fermentation bactérienne incluant la lacto-fermentation.
