La surprise de jeudi: l'amanite de jackson.
C'est la 2e fois depuis le début septembre que je remarque cette amanite juste ici chez moi :)
La surprise de vendredi: des pleurotes
(note à moi-même... visible à partir de mon tas de compost)
Nouvelles Brèves
il y a 1 heure
Wow !!!!!!!!!!!!! Deux comestibles en plus ! L'amanite de Jackson est de toute beauté, tu as de la chance d'avoir ça chez toi, c'est quand même assez rare !
RépondreSupprimerManon! Tu es vraiment chanceuse... Les pleurotes sont magnifiques et je t'envie.
RépondreSupprimerLes filles, le pire c'est que je suis presque certaine que je les voyais sans les voir et savoir depuis 5-6 ans!
RépondreSupprimerQuand on ne connait pas, qu'on ne s'intéresse pas et cherche pas à savoir, on passe parfois à côté de trésor qu'on a juste sous le nez!
Je vois bien aussi la chance que j'ai... je n'ai pas à aller loin, juste mettre le nez dehors et ouvrir grand les yeux sur le monde des champi!
@Katia
je sais pas si c'est rare l'amanite de jackson, car je n'ai pas encore beaucoup d'expérience dans l'observation des champi. Par contre, je crois que le type de forêt que j'ai ici fait ça. Je commence à trouver des spots toujours plus intéressant que d'autres. Je n'ai pas encore lu sur la géolocalisation pour les champi (manque de temps) mais je vais bien finir par regarder ça aussi.
@Louise
Je te fais un pied de nez taquin!
Manon m'a fait goûter la pleurote. J'admets avoir eu une petite hésitation, mais bon, puisqu'il ne semblait pas y avoir de risque d'intoxication avec un erreur d'identification dans ce cas, je me suis risqué ;-)
RépondreSupprimerTexture assez caoutchouteuse et ferme à la fois, rappelant un peu la pieuvre... pour le goût, assez boisé... sur ce point, j'imagine que mes papille vont s'affiner à force d'y goûter.
T'es pas mal drôle et je t'aime bien! Bon weekend à toi et aux tiens!
RépondreSupprimerEn voyant ton billet, la première photo m'a sauté aux yeux et je me suis dit : "ils ont des amanites des Césars au Québec !". Moi qui aimerait bien en trouver ne serait-ce qu'une depuis des années, je suis devenu tout à coup très jaloux.
RépondreSupprimerEt puis j'ai lu le nom... En cherchant plus d'informations sur le web, il semble que ce soient deux espèces différentes (amanita caesarea et amanita jacksonii). Je ne sais pas si la version québecoise a aussi bonne réputation que la version française, mais si c'est le cas, je prends l'avion tout de suite !
Salut Nicolas!
RépondreSupprimerJe suis allée voir l'amanite des Césars suite à ton commentaire. C'est vrai qu'elles se ressemblent les deux.
Toutefois, sa réputation culinaire est "controversée". Certain la qualifie d'excellent comestible, d'autre de médiocre. Comme tu peux le lire sur ce texte du cercle des mycologues de Montréal.
Perso, je n'ai pas l'expérience pour me prononcer.
Wow, très jolie, l'amanite de Jackson! Tu y as goûté?
RépondreSupprimerMerci de partager tes belles images avec nous, c'est très instructif! Tu m'ouvres de nouveaux horizons!