Pomme de terre au potager 2016: le plaisir de voir la diversité génétique s'exprimer à l'aide des TPS (true potato seed)

Un billet qui se veut un retour sur mon amusement de l'été au potager: mon projet pomme de terre à partir de TPS (true potato seed). Que d'amusement, de diversité et de beauté pour les yeux et la bouche! Ici l'idée n'était pas de produire les plus grosses pommes de terre au monde, mais tout simplement d'arriver à produire des plants de pomme de terre à partir des graines que j'ai récupéré à la saison 2015 sur mes plants de pomme de terre. J'en parlais en février dernier justement. Les tubercules n'avaient pas besoin d'être gros pour moi, car je leur réservais une utilisation rapide de pomme de terre nouvelle à consommer avec la pelure.

Mes TPS me provenaient de plants femelles des variétés "congo", "Rouge Michel Lachaume" et "Ratte"... mais le pollen lui a pu provenir des 10 variétés présentes dans mon potager en 2015 (voir le billet de février pour la liste des 10 variétés). J'ai eu le privilège de visiter Véro et Éric dans cette même période et ils m'ont fait cadeau de TPS qui leur avaient été offert par Michel Lachaume et qui provenaient de plants de pomme de terre résistants au Mildiou. Alors j'ai fait un essais de culture au potager 2016 avec 4 différents lots de TPS.

D'abord pour donner une idée de la grosseur des semences, voici quelques photo prisent quand j'ai fait mes semis le printemps dernier (avant d'aller rencontrer Véro et Éric). 

J'ai fait un semis avec 20 semences pour chaque lot de TPS puisque je n'avais aucune idée de taux de germination que j'obtiendrais. (pas fait de test pré-alable)

Les graines de congo étaient plutôt foncées, celle des "Rouge Michel Lachaume" étaient plutôt blanches et celles des "Ratte" étaient plutôt blondes. Difficile à voir sur les photo, mais les semences des "Rouge Michel Lachaume" étaient un peu plus volumineuses que les 2 autres.

J'ai peu de photo de mes plants au potager cette année, mais voici quand même ce que les minuscules semis avaient d'l'air lorsqu'ils ont germé et un des plants quelques semaines plus tard avant la mise en terre.

Parenthèse concernant les semences de pomme de terre. Même si j'avais eu des TPS provenant uniquement de fruits produit par auto-pollinisation, j'aurais vu amplement de variabilité génétique parmi mes semis qui se serait exprimé via le phénotype (ce que l'on peut percevoir, ce que les gènes expriment) et c'est justement ce qui m'attirait dans ce projet! C'est l'une des particularités de la pomme de terre (contrairement à la tomate) et une des raisons pour lesquelles on la propage via le tubercule (multiplication végétative plutôt que germinale), c'est la façon de garder la lignée tel quelle facilement sans avoir besoin de passer par une étape longue de stabilisation génétique (et plus ardue avec une polyploïdie et qui finirait en appauvrissement génétique plus que d'autre chose). Autrement, via les TPS il y a forcément re-brassage génétique et les phénotypes observés sont variés en partie à cause de la polyploïdie (nombre de copie des chromosome) qui augmente les possibilités de combinaisons. Les différentes variétés de pomme de terre que nous connaissons et achetons au super marcher vont généralement être tétraploïde (4 set de chromosome) ou parfois diploïde (2 set de chromosome), mais il est possible aussi d'avoir de la triploïdie, de la pentapoïdie et de l'hexaploïdie chez la pomme de terre (Rousselle P. Robert Y, Crosnier JC (1996). La pomme de terre. Production, amélioration, ennemis et maladies, utilisations. Mieux Comprendre. Paris. FRA: INRA Editions) 

Prêt à voir les tubercules que j'ai obtenu au potager à la saison 2016?

D'abord les tubercules de mes TPS "congo" 

Sur 20 graines semées, 18 ont germé. 

C'est le lot qui a pris le plus de temps à germer (jusqu'à 14 jours) et qui montrait le plus de signes de disparités entre les semis, certain plantules étaient très faibles et chétifs, d'autres étaient forts. J'en ai donc perdu en court de route. Au moment de transplanter dehors il restait 15 plants. Plusieurs ont aussi succombé lors de leur passage à l'extérieur. 

Au final, seul 7 plants de TPS congo m'ont donné des tubercules pour ma récolte en août. Deux de ces 7 plants m'ont donné quelques (4 et 1) fruits aériens à partir des quelles je pourrai extraire de nouvelle semences TPS.

Ensuite les tubercules de mes TPS "Rouge Michel Lachaume"

Sur 20 graines semées, 19 ont germé. 

C'est le lot qui a germé le plus rapidement (5-6 jours)... Est-ce parce que les semences étaient plus grosse déjà à la base? Je ne sais pas, peut-être! 16 plantules se rendront jusqu'au semis extérieur et un seul plant n'appréciera pas le choc de transplantation à l'extérieur.

Au final, 15 plants de TPS rouge Michel Lachaume m'ont donné des tubercules. La diversité est assez impressionnante à observer pour ce lot de TPS. Couleur de pelure (bleu, bleu-mauve, violet, beige, rose pâle, presque blanc, gris-rose, rouge-rose), couleur de chaire (jaunâtre, jaunâtre veiné mauve, blanc, blanc crème, blanc veiné mauve) et forme (ronde, ovale ou allongée) variées pour le bonheur de qui recherche de la diversité!

Ma préférence va pour le tubercule à pelure bleu-mauve foncé et à chaire jaune avec reflet mauve (2e de la rangée du haut). Je suis bien contente d'en avoir un comme ça. En fait, j'en souhaitais un exactement comme lui pour mon propre plaisir! J'aime visuellement la couleur bleu-mauve de la pelure et j'adore le goût des pommes de terre dont la chaire est jaune/doré. J'en ai gardé des tubercules pour continuer l'essais au potager 2017 avec celui-ci.

Troisièmement les tubercules de mes TPS "Ratte"

Sur 20 graines semées, 7 ont germé. 

Les 7 plantules se sont rendu jusqu'à la transplantation à l'extérieur, toutefois seulement 4 plants ont survécu et m'ont donné des tubercules.

Mais c'est dans ce lot que j'ai eu l'une de mes plus grande surprise. Un des plants m'a donné pas moins que 112 tubercules à lui seul! Les tubercules étaient petits, mais suffisamment gros pour les cuire entiers et les transformer en une délicieuse salade froide de pomme de terre. Une belle grosseur pour faire une bouchée sans avoir besoin d'éplucher, ni de couper les petits grelots en questions! Je suis curieuse de savoir si les tubercules seraient devenus plus gros si je les avais laisser atteindre leur pleine maturité. Je le saurai bien l'an prochain, car j'ai conservé des tubercules de ce plant afin de les mettre en terre au potager 2017. Puis en prime j'ai eu 16 fruits aériens sur ce plant.

Un second plant de TPS Ratte pour sa part m'a donné 71 tubercules, cette fois-ci avec une chaire auréolé de bleu. Ici aussi 7 fruits aériens pour m'amuser plus tard!

Finalement l'unique plant TPS "résistante au mildiou"

Sur 20 graines semées, 1 seule a germé.

Ce seul plant a très bien survécu la transplantation extérieur et était franchement vigoureux et très productif en fruits aériens. Pas moins que 63 fruits aériens récoltés sur ce seul plant! Promesse d'amusements futurs!

Par contre côté goût et texture, les tubercules de ce plant laisse franchement à désirer. Un type de pomme de terre plus fibreux et moins agréable à consommer.

Sauf qu'avec son potentiel génétique différent de résistance à la maladie, je suis bien contente d'avoir obtenu un aussi grand nombre de fruits aériens! Surtout que c'est la seule graine de ce lot qui a germé! 

Mes plants de kale ont survécu à l'hiver 2015-2016 et font des boutons floraux à la saison 2016

Bouton floral non-éclot de mes kale "red russian"

Chaque saison au potager nous apporte son lot de surprises qui sont toutes autant de petit bonheur. Cette année parmi les surprises, il y a le kale red russian qui a réussi sont hivernation.

Je suis bien contente d'avoir retrouvé mes plants de kale red russian encore en vie après la saison hivernale. Bon, c'est certain que c'était pas l'hiver le plus froid, mais je n'avais pas non plus protégé mes plants de kale vraiment. (J'avais tenté l'expérience l'année précédente aussi, mais malheureusement ce fut un de nos hivers les plus froid en 2014-2015 et mes plants n'avaient pas "toffés".)

J'espère bien pouvoir récolter des semences de mes kale cette année. Une première pour moi.

Pis le kale, ben c'est du bonheur pour ma cocotte no2. Toute la saison dès qu'elle veut un peu de verdure dans un sandwich, ben c'est du kale qu'elle va se chercher au potager. Elle a commencé un coin de potager à elle pour la saison. Devinez quelles graines elle a demandé à sa maman dans sa liste ;) Ben oui du kale!

Mes plants de kale le 12 mai 2016

Mes plants de kale le 21 mai 2016

Printemps 2016, la planification des projets / essais de tomate au potager: saison 2016 longkeeper, saison 2017 test de tomate à pâte (tomato paste, tomate italienne)

Oui ce billet est là pour parler des prochains projets et essais au potager que je veux faire avec les tomates. Outre certaines variétés testées et adoptées par les années passées (voir 2015, 2014), il y a encore plein de choses que je veux essayer et tester dans mon potager avec les tomates.

Projet / essais 2016: Les tomates "longkeeper" ou "winterkeeper"

Ces plants de tomate sont cultivés pour avoir des tomates fraîches qui se garderont longtemps sur la tablette une fois la saison terminée par le gel. C'est (outre l'utilisation d'une serre) une façon d'étirer la période où l'on peut manger des tomates fraîches. J'en ai déjà entendu parlé depuis 2-3 ans, mais là je m'y mets pour les tester dans mon potager. Ça me permettra pour les saisons suivantes de savoir quelle proportion de ce type de tomate mettre au potager. Ici le lien de Tatiana's tomato base pour ce type de tomate, les longkeepers.

Voici les variétés que j'ai déniché jusqu'à présent. 

Vous en avez d'autre à partager? Dites-le moi!

1- Old fashioned garden peach (original sandhill preservation center? via V)

2- Mystery keeper (sandhill? mapple farm? via V)

3- Winterkeeper (sandhill? mapple farm? via V)

4- Gruntovyi bribovshiy 1180 (lien sur tatiana tomato base via V)

5- 

6- 

Projet / essais 2017: Les tomates "à pâte" (tomato paste, tomate italienne)

Ça c'est pour mes besoins de mise en conserve maison. Je veux trouver la/les variétés de tomates à pâte / tomates italiennes qui seront les plus charnues (en chair), qui pousseront bien dans mon potager avec mon type de sol et mon climat chez moi, les plants qui présenteront le moins de maladies, à pollinisation libre et qui auront le meilleur goût! Oui tout un contrat! En fait, je vais m'arranger pour comparer le contenu en chaire de ces tomates en faisant un coulis non chauffé (pour ne pas détruire la pectinase) et en laissant l'eau de tomate se séparer de la chair. En mettant le tout dans des pots mason de même dimension et même marque, je pourrai apprécier la quantité de chair pour chaque variété de tomate et ajouter ce critère à ma sélection. Ici l'idée c'est de trouver la tomate avec le moins d'eau, ce qui permet de réduire le temps de la confection de la sauce tomate, de la pâte de tomate et du ketchup à l'automne. Selon les résultats que j'obtiendrai, je verrai si je m'amuse ensuite à faire mes propres hybridations entre ces tomates et faire du "backcrossing" pour obtenir ce que je cherche (pour combler un maximum de mes critères énumérés ci-haut). Donc ce projet a le potentiel de s'échelonner aux saisons 2018 et 2019! Pour l'instant, j'en suis juste à ramasser, collectionner des semences de tomate qui entrent dans cette catégorie des "tomato paste" / "tomate italienne". Si vous avez une tomate que vous affectionnez particulièrement dans cette catégorie, dites-le moi! Je tenterai de l'inclure dans mon projet. Ici toute les couleurs de tomate sont permises, tant que la tomate est bien charnue!

Voici les variétés que j'ai déniché jusqu'à présent. 

Vous en avez d'autre à partager? 

Dites-le moi, je n'ai pas fini d'établir cette liste pour ce projet.

1- Amish paste

2- Italienne orange (probablement banana leg selon ma cousine et les achats qu'elle avait fait)

3- Italienne jaune

4- Roma napoli

5- Super marzano

6- Debarao

7- Black plum

8- San marzano

9- Andine cornue

10- Carol chako's big paste

11- Crimson

12- italienne noire

13- Martino's roma

14- Napoli (possiblement la même que roma napoli ci-haut)

15- Red figue

16- Roma VF

17- Reproco

18- Old brooks

19- 

20- 

21- 

22- 

23- 

24- 

25- 

Saison des sucres et temps des semis

J'en suis rendue à ma 3e année que je fais les 2: le temps des sucres (sirop d'érable) et les semis pour le potager. J'essais quelque chose cette année pour tenter de mieux "timer" le moment de mes semis avec la réalité de la saison actuelle. 

Souvent dans les livres ou magasines portant sur les potager on utilise des moyennes comme référence. On se base sur les années précédentes. Mais chaque saison est un peu unique dans le fond. Cette année j'essais d'utiliser la saison des sucres pour déterminer le moment pour démarrer mes semis. L'idée derrière ça pour moi c'est de me baser sur la nature qui sait quand le bon moment est arrivé, quand les stimulus sont là pour enclencher la montée de l'eau d'érable au printemps et permettre une récolte à la chaudière (Avec le peu d'entaille que j'ai, je ne suis pas sur tubulure et le timing serait un peu différent à la tubulure je crois). 

Ainsi donc j'ai décidé de faire mes semis de piments, poivrons et aubergines au début de la saison des sucres, quand on considère qu'il serait temps d'aller poser les chaudières. Comme on en a peu, ceci nous prends même pas une demi-journée. Ensuite go j'ai fait mes semis (poivrons / piments / aubergines). C'est pour ça que j'ai voulu me préparer un peu d'avance pour planifier le potager (en janvier et février), car une fois que les sucres embarque, je n'ai plus vraiment beaucoup le temps de penser, je dois exécuter! 

Pour les semis de tomates, je prévois les faire à la fin de la saison des sucres. Ça devrait être un bon "timing" d'après moi. En tout cas, c'est ce que j'essais cette année pour me trouver des repères "fiable" pour mon petit coin de pays!

La saison des sucres 2016 est commencée pour moi. Nous avons posé les chaudières dimanche le 6 mars. Mes semis de piments, poivrons et aubergines ont été fait lundi le 7 mars. On a à peu près 220 litres d'eau d'érable de récolté. Comme les autres années, on voudrait avoir un 3 gallons de sirop (24x540ml). Ce qui excède ça est un surplus qu'on est heureux d'avoir, mais notre minimum visé est de 3 gallons.

Début germination des TPS Rouge Lachaume (pomme de terre à partir des graines) très rapide

Quelques jours plus tard les même TPS vers le 8-9 mars

Mais tsé pour ce qui est de mon essais de semis de pomme de terre à partir de "semence véritable" (true potato seed = TPS), j'ai fait mes semis vers le 22-24 février et puis aujourd'hui je transplantais mes mini-bloc en pot de 4po. Et j'ai un autre semis de ses TPS (des graines obtenues après mon premier semis) fait le 7 mars et qui commence à germer.

De la conserve au potager: le pois mange-tout retour sur les saisons précédentes pour mieux planifier 2016

Après quelques saisons, je sais maintenant quelle est la variété de pois mange-tout que je préfère dans mon potager. Ici pas besoin d'aller chercher bien loin, le sachet se retrouve facilement dans l'ensemble des quincailleries et jardineries grandes surfaces (walmart, canadian tire, rona, etc qui tienne des rack de semences McKenzie). Ma préférence va pour le pois "Des Neiges Mange-Tout "(edible podded snow) tout simplement. Il a la couleur, la forme et la grosseur que j'aime utiliser en cuisine. Un peu de support autour d'un poteau et le voilà parti pour la gloire. Il pousse super bien, facile, est prêt en environ 67 jours et c'est un mange-tout heirloom, alors je n'ai plus qu'à laisser des cosses mûrir pour avoir des semences pour l'année suivante. 

L'an dernier j'avais aussi le "sugar snap", mais j'ai moins apprécié en cuisine. J'aime vraiment avoir un pois mange-tout de bonne dimension et qui reste plat. Le "sugar snap" était relativement petit et les pois dedans prennent leur place trop rapidement à mon goût. 70-75 jours.

Le "Des Neiges" pour sa part reste bien plat même à sa longueur de 3 po (8cm) et j'apprécie beaucoup cela.

À gauche le "sugar snap", à droite le "Des Neiges"

Parmi les autres variétés que j'ai essayé au fils des saisons il y a le "Sugar sprint", qui ressemble au "sugar snap" mais qui est plus hâtif (58-62 jours). Puis il y a le "Norli" prêt en 65-70 jours, plat celui-là, mais un peu plus petit (2po, 5cm) que le "Des Neiges".

Les "sugar snap" et "sugar spring", ont un côté versatile. En effet ils peuvent être consommé autant en mange-tout qu'en petit-pois. Si certain aime ce côté versatile, ce n'est pas mon cas. J'aime mieux avoir un bon petit pois sucré comme le "lincoln" et avoir un mange-tout plat et de bonne dimension comme le "Des Neiges".

Maintenant je suis fixée et je sais quelle variété (Des Neiges) se retrouvera au potager en plus grande quantité pour la saison 2016 et les suivantes. Ça n'empêche pas les petits essais pour la diversité. Ça permet simplement de savoir quelle proportion du potager accorder à tout un chacun :)

De la conserve au potager: l'aubergine de mon potager à la saison 2015

L'an dernier au potager j'ai essayé pour la première fois l'aubergine. Je craignais de ne pas voir une belle fructification, aller savoir pourquoi... Enfin je crois que c'est parce que c'est souvent ce que j'ai entendu de la part de certain jardinier amateur qu'ils n'arrivaient pas à avoir de jolis fruits matures d'aubergines. Du coup j'ai chercher des variétés d'aubergine pour saison courte afin de m'aider un peu.

Mon choix c'était arrêté sur 2 variétés: la "Diamond" et la "purple finger". J'ai commandé mes semences et fais mes semis le printemps dernier en même temps que mes semis de piments et poivrons. J'ai transplanté à la fin mai/début juin dans un sol que je savais réchauffé (un thermomètre à tige planté dans le sol pour m'en assuré). J'ai eu une belle récolte d'aubergine et je suis contente du choix que j'ai fait. Les 2 variétés reviennent au potager 2016.

L'aubergine "Diamond"

Une des premières récoltes d'aubergine "diamond" au mois d'août 2015

La "Diamond" est une variété d'aubergine à pollinisation libre originaire d'Ukraine. Les plants font environ 2 pieds de haut. Il est sage de prévoir un bon dégagement entre chaque plant d'aubergine. Les fruits eux sont prêts à consommer entre 65-95 jours après transplantation selon le semencier. Chez moi ce fut 75 jours l'an dernier pour avoir une première récolte et j'ai eu des fruits jusqu'en octobre. Fruit sans grande amertume faisant de 6-9po de long et environ 3po de diamètre. Je n'ai pas vue de maladie dans mes plants, d'ailleurs dans le catalogue du "seed savers exchange" cette variété est réputée résistante aux maladies. 

L'aubergine "purple finger"

La dernière récolte de de mes 3 plants d'aubergine "purple finger" au mois d'octobre 2015

La "purple finger" est aussi une aubergine à pollinisation libre. Une aubergine miniature de forme allongée et de couleur mauve. Encore une fois sans grande amertume. Le plus intéressant est d'utiliser les fruits quand ils ont environ 4po (10cm). Il faut 65 jours après transplantation pour avoir des fruits matures selon le semencier. Pour ma part, en 2015 j'ai fait ma première récolte à 85 jours, mais j'aurais pu le faire un peu plus tôt.

Agréable à récolter ensemble et à combiner pour le repas. Déjà avant la mi-août l'an dernier, je combinais les aubergines "diamond" à mes tomates noires (Tula et krimmée), mes poivrons hongrois jaunes, mes poivrons super shepperd et mon ail. Une belle combinaison pour faire une bonne sauce estivale et commencer les conserves par la suite.

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Ajout 16 mars 2016

À la saison 2015 j'ai récolté des graines de chacune de mes variété d'aubergine sans trop d'attentes face à cela. Ma cousine avait essayé une autre saison, mais m'avait dit que les fruits n'étaient pas arrivés suffisamment à maturité pour donner des semences viables et matures.

Le 7 mars dernier j'ai fait mes semis d'aubergine et j'ai essayer mes graines récoltés en 2015. Youpi, youpi! Autant l'une que l'autre germe bien :)

De la conserve au potager: Mon dada 2016 les semences de pommes de terre véritable (TPS pour "true potato seed")

Yukon gold, Congo (all blue), Rouge Michel Lachaume, Erika

Cette année au potager j'ai un nouveau projet, un nouveau dada. Faire pousser des plants de pomme de terre à partir de graine (semence) au lieu des tubercules. C'est mon "Pourquoi pas?" de 2016.

L'idée embryonnaire de ce projet remonte à quelques temps (années), mais je n'avais jamais poussé l'idée et l'investigation. À la saison 2013 j'avais remarqué quelques fruits sur certain de mes plants de pommes de terre et j'avais obtenu des tubercule de pomme de terre "Erika" produitent par mes amis sans qu'on discute du comment ils avaient fait (recette avec des Erika sur le blog en 2013). À la saison 2014, il y avait aussi quelques fruits sur mes plants de pomme de terre. J'en avais mis 2 ou 3 de côté en me disant que j'en extrairais les graines et verrais ce que ça pourrait donner comme résultat... mais j'avais plus ou moins bien identifié la chose alors j'ai perdu la trace de ces fruits et graines.

Congo (all bleu) en fleur

Entre temps, j'ai cherché et lu quand j'en avais le temps sur le sujet des semences de pommes de terre. J'ai vite compris qu'on appelait  les graines de ces fruits des semences "true potato seed" (abréviation TPS) pour les distinguer des petits tubercules de pomme de terre vendus par les jardineries et destinés à mettre au potager au printemps. Ceux-ci portent aussi le nom de "semence" ou "seed" de pomme de terre. Ayant obtenu mes premiers tubercules de pomme de terre via d'autres jardiniers amateur, je ne connaissais pas le nom donné en jardinerie avant ce moment-là. Dans la foulé, j'ai lu le livre de Ressie Fairholm: The lost art of potato breeding durant l'hiver 2014-2015.

Des fruits sur les plants de congo (all blue)

J'ai planté mes tubercules de pomme de terre tôt lors de la saison 2015, les belles fleurs sont apparues en profusion et il y avait souvent des abeilles ou autres pollinisateurs autour des plants de patate comme on dit. Très vite il y a encore eu des fruits sur les plants et beaucoup plus qu'en 2014.

Parmi les 10 variétés de pomme de terre dans mon potager 4 ont produit des fruits via leur fleur sans que je n'intervienne manuellement pour effectuer une pollinisation (je n'ai fait aucune pollinisation manuelle de la saison de toute façon). Celles ayant produit des fruits sont: La Ratte, la Congo, une rouge de Michel Lachaume (aucune idée si elle a un autre nom, faudrait que je demande à mes amis) et la Russet Burbank. Cette fois-ci j'ai gardé les 4 fruits produits par un des 3 plants de la Ratte, les 3 fruits des 2 plants de la Rouge Michel Lachaume et un bon nombre (pas loin de 50) de mes 2 plants de Congo. Je n'ai malheureusement pas gardé les fruits de mes Russet Burbank mais je ne rappelle plus du pourquoi. Il y avait aussi des fruits qui tombaient au sol quand je ramassais, mais je ne les ai pas pris puisqu'il y en avait beaucoup d'autres au sol et que je ne voulais être certaine du plant mère qui avait porté les fruits. J'ai laissé mes fruits dans des barquettes de champignon et j'en ai extrait les graines beaucoup plus tard à l'automne pareil comme on fait avec les tomates par fermentation. J'ai donc 3 stocks de TPS avec lesquels je m'amuserai lors de la saison 2016. Si j'en connais les plants mère, je ne peux affirmé de quelles variétés provient le pollen (composante "père"). J'ai fort probablement un bon taux d'auto-pollinisation (self-breeding), mais il y a certainement des croisements hybrides au travers car il y avait beaucoup d"insectes pollinisateurs dans mes plants de pomme de terre.

Bleu du Pérou et La Ratte

Histoire d'en garder une trace, voici les 10 variétés de pomme de terre que j'avais au potager en 2015 dans une petite parcelle commune:

1- Bleu du Pérou

2- Caribe

3- Congo (profusion de fruit en 2015) (la variété congo serait la même que All blue et bien d'autres noms synonymes, voir ici, et là l'étude microsatellite)

4- Erika (aurait potentiellement de la génétique de "All red")

5- Ratte (4 fruits en 2015)

6- Rouge à Josée (ma cousine ne se souvient pas du nom de la variété, il faudrait qu'elle fouille dans ses archives de commande)

7- Rouge à Michel Lachaume (aucune idée si elle a un autre nom, faudrait que je demande à mes amis) (3 fruits en 2015)

8- Russet Burbank (quelques fruits en 2015)

9- Survivor from Mars (drôle de nom, mais je le garde puisque je ne sais pas la variété originale et que c'est le nom employé par mes amis)

10- Yukon gold

Bleu du Pérou et La Ratte

Quelques liens utiles:

Instructions pour faire un semis de TPS sur le forum de Tom Wagner

Forum Alan bishop avec plein de gens qui discutent de leur projet de true potato seeds.

Joseph Lofhouse et son projet TPS. Il garde les plants adaptés à son climat et son sol.

Base de données de pedigree de pomme de terre (donne les parents de plusieurs variétés de pomme de terre, utile pour favoriser certain croisement et savoir ce qu'il y a déjà comme bagage)

Home of the green zebra (pour l'achat de TPS varié afin d'augmenter le pool génétique de nos pomme de terre, mais aussi pour des graines de tomates unique)

Pour l'instant je vais faire avec les TPS que j'ai récolté sur mes plants de pomme de terre à la saison 2015. Mais l'idée d'ajouter de la diversité dans le bagage génétique de mes pommes de terre me parle beaucoup (et pas seulement pour les pommes de terre, le restant des légumes aussi!). Je n'ai pas discuté ici sur ce billet des effets de "inbreeding", "outbreeding", "back-crossing" (désolé je cherche les termes en français mes ils ne me viennent pas), mais ces concepts étaient déjà présent dans mon esprit (à cause du temps où j'étais au labo avec nos colonies de souris). Bien que j'aimais l'idée des variétés de semences du patrimoine pour mon potager, j'avais à la fois un petit bémol avec ça autant qu'avec les hybrides qu'on achète obligatoirement chez les semencier à chaque année. Mes lectures sur les TPS de pomme de terre m'ont permis de constater qu'il était normal que j'ais ce petit bémol. Alors donc je suis entrain d'évoluer doucement dans ce que je fais au potager afin d'être plus en harmonie avec l'idée que je me fais de l'évolution lente et adaptative à mon milieu de mes semences pour mon potager. J'en reparlerai probablement une autre fois sur le blog.

Du haut vers le bas:
Yukon gold, Rouge Michel Lachaume, Erika, Congo (all bleu)

De la conserve au potager: le partage semence avec d'autres amateurs de potager

Si la planification devient une plus grosse parti du travail en hiver avant la période des semis, ça ne veut pas dire qu'elle est absente le restant de la saison. Mais force est d'admettre que c'est en hiver, lorsque le sol est couvert de son manteau blanc (enfin habituellement, car cet année le couvert est plutôt mince), que je fais le gros de la planification du potager. 

Lire et approfondir certains sujets touchant le jardinage (mon dada de cette année c'est la pomme de terre). Mise à jour de ce que j'ai comme semence, parfois finir de mettre dans des enveloppes identifiées les semences récoltées lors de la saison précédente, Voir ce qu'il manque comme semence, profiter de ce moment pour passer des commandes de nouveauté ou bien pour échanger de l'info et des semences avec d'autres jardiniers/jardinières amateurs. 

La première personne qui m'a donnée beaucoup pour le potager, c'est ma cousine. Nous sommes loin d'avoir le même type de sol et d'emplacement et nous avons chacune nos préférences ainsi que les préférences des membres de nos familles à combler. C'est ce qui nous mène à diversifier nos sources je crois. Diversifier pour mieux partager. 

Note avec les moskvich

Quant à eux, mes amis de l'Aquilon m'ont fait découvrir plein de trucs aussi. ils m'ont ouvert l'esprit vers de nouvelles possibilités. En fait, les deux mots qui m'ont le plus touchée et qui ont résonné beaucoup dans ma tête pendant longtemps sont tout simple: "Pourquoi pas?" Ben oui, pourquoi ne pas essayer? Pourquoi pas planter des graines, récolter des semences, tenter de nouvelles choses, faire revivre des semences du patrimoine, mais aussi créer de la diversité pour le plaisir parce que c'est aussi ça la vie. Alors encore aujourd'hui je revois la scène dans ma tête: la chaudière de plastique rempli de grain de maïs bleu sélectionné avec soin (style popcorn, style farine) pour essayer et expérimenter au potager l'année suivante avec ses mots qui résonnent "Pourquoi pas?".

note accompagnant des semences surprises!

Le web c'est aussi une grande source de partage! Si on peux y trouver et y partager une grande quantité d'information, on peut aussi s'y lier d'amitié avec des gens fantastiques qui partagent certaines passions communes avec nous. Je songe ici à Jasmine, à Nathalie, à Karine, à Chantal. Toutes des filles connues via le web et que j'ai eu le bonheur de rencontrer en dehors du virtuel. Des filles qui m'ont partagé des semences pour le potager ou à qui j'en ai partagé à mon tour.

La note de Jasmine qui accompagnait des graines de tomate et d'hysope

Le partage avec d'autres amateurs de potager devient plus important pour moi avec les années qui passent. J'ai eu la chance de recevoir beaucoup, j'en suis touchée et reconnaissante. Quand l'occasion se présente, je partage à mon tour au suivant. Nous n'avons pas tous le même coin de lopin de potager, pas tous les mêmes conditions. Je trouve donc que c'est une bonne chose de pouvoir échanger, partager et essayer des nouveaux trucs de cette façon.

Je me souviens aussi des enveloppes maison dans lesquelles Nathalie m'avait partagé des graines de tomate le printemps dernier. L'adresse web était imprimée sur celles-ci, alors le voici car j'ai trouvé ça vraiment sympathique! Canevas d'enveloppe maison pour semence.

Alors voilà ce qui occupe la fille dans le moment: la planification du potager 2016 et le partage de semences pour être prête quand viendra le temps des semis au travers de la saison du sirop d'érable!

semence de soya "envy"

bout de fleur et semence de calendula (soucis), je les garde ensemble car la graine a tellement une forme bizarre

Tableau pinterest de ce que je vais inclure au potager 2016.

Tableau pinterest de semences que je trouve intéressantes et que j'aimerais essayer au potager si je réussis à mettre la main sur ces semences.

Planter l'ail pour la saison potagère 2016

Cette année c'est le 23 octobre dernier que je me suis affairée à semer mon ail pour la prochaine saison à venir. Cela fait maintenant 4 ans que je le fais et je ne m'en passerais plus.

J'ai commencé avec la variété "music", c'est une variété à tige dure qui est bien adapté pour notre climat. C'est aussi la variété la plus répandu  au Québec je crois bien. Il faut dire que ses grosses gousses facile à peler lui confère un certain avantage! 

La 2 année j'ai ajouté une autre variété me provenant de mes amis à la Éric et Véronique de la pépinière Arbres-Fruitiers. Il faudrait que je leur redemande le nom de cette variété... en attendant je l'appelle "inconnu from Véro". Le feuillage est moins foncé et monte moins haut que celle de la "music". Après 2 année à en produire au potager je dirais que cette variété arrive à maturité un peu avant la music. Sa tête et ses gousses sont plus petites que celle de la "music", mais le goût est un peu plus intense.

L'an dernier (automne 2014 pour récolte en été 2015) j'ai voulu tester d'autres variétés d'ail dans mon potager. Je suis donc allée faire un au festival de l'ail de Ste-Anne (leur page fb) pour me procurer différentes variétés.

Si chez certains producteurs j'ai pris ce qu'on appelle des "bulbes de semence" (plus gros généralement), j'ai aussi pris 2 emballages "dégustation" de la ferme coopérative Tournesol. Ceci m'a permis d'avoir un peu plus de variété pour un prix un peu plus agréable sans non plus débuter avec des bubilles. Chaque emballage comprenant entre 5 et 6 variétés d'ail produit à cette ferme. Les bulbes de ces emballages étaient certe un peu plus petit, mais j'avais ainsi plusieurs variétés et il ne me reste plus qu'à sélectionner les plus grosses (cailleux) au fil des ans.

Pour de l'info sur la méthode de culture d'ail, la ferme Tournesol offre 2 liens fort intéressant:

Faire pousser l'ail à partir des bubilles.

Combien de temps est-ce que ça prend pour faire pousser l'ail à partir des bubilles?

L'an dernier j'ai donc ajouté des variétés d'ail au potager pour la récolte de cette année (2015) voici le résumé de ce qui a été semé en 2014:

Variétés à tige molle:

1- Ail Argenté (silverskin) variété "steadfast" (Provenant de la ferme Tournesol)

2- Ail Artichaud variété "Sicilian gold" (provenant de "Ail St-Georges")

3- Ail Artichaud 2 bulbes provenant des emballages "dégustation" de la ferme Tournesol. Les variétés possibles sont: "Stella" ou "Italian red"

Variétés à tige dure:

4- Ail "Music big Jo" (bulbe obtenu chez ma cousine, mais origine de chez Véro)

5- Ail "Music from Véro" (bulbe obtenu de Véro)

6- Ail "Music from Richard" (bulbe obtenu de Richard)

7- Ail Porcelaine 2 bulbes provenant des emballages "dégustation" de la ferme Tournesol. Les variétés possibles sont: "Music" ou "German Jimmy - probablement German White".

8- Ail Rocambole 2 bulbes provenant des emballages "dégustation" de la ferme Tournesol. Les variétés possibles sont: "Terre Bleu Rogue", "Lochiel", "violet de Corée", "Puslinch" ou "Québec". Pour ma part je les identifie "Rocambole from Tournesol" pour l'instant.

9- Ail Strié Violet (purple stripe) variété "Chesnok Red" (Provenant de la ferme Tournesol)

10- Ail Marbré violet (marbled purple stripe) variété "Siberian" (Provenant de la ferme Tournesol)

11- Ail Marbré violet (marbled purple stripe) variété "Red russian" (Provenant d'un producteur présent au festival de l'ail de Ste-Anne en 2014, mais je ne sais plus lequel)

12- Ail "Roja" (Provenant d'un producteur présent au festival de l'ail de Ste-Anne en 2014, mais je ne sais plus lequel). C'est un gros bulbe avec seulement 4 gousses/cailleux pesant en moyenne presque 20 grammes chacun. Toutefois le bulbe me semblait un peu humide lorsque je l'ai planté, comme s'il n'était pas près à être remis en terre.

13- Ail "Inconnu de Véro" (bulbe obtenu de Véro et qui sont différent des bulbes de music)

Constat de la récolte 2015:

Observations:

C'est amusant de voir les cailleux des variétés d'ail Artichaud. En effet la forme des cailleux et la façon de les enlever de sur le bulbe d'ail rappelle l'effeuillage d'un artichaud!

J'ai trouvé le goût de l'ail argenté plus intense que celui de mes music auxquelles je suis habituée.

Le port de l'ail à tige molle est vraiment différent de celle à tige dure. J'ai un peu trop tardé à récolter mon ail à tige molle cette année, il faudra que je m'y prenne plus tôt l'an prochain. Probablement tout juste après la récolte des fleurettes d'ail des variétés à tiges dure. 

Coup de gueule 2015

C'était donc ma première récolte avec autant de variétés d'ail cette année. Je ne suis pas capable de faire encore un bon compte rendu (conservation entre autre), mais je peux déjà identifier quelques coup de gueule.

L'ail "Roja" n'a pas levé au printemps. Quand je l'ai cherché dans le sol (une fois que tout les ail étaient vraiment bien levé et démarré pour la saison), j'ai retrouvé 2 gousses sur 4 pourries et je n'ai pas trouvé les 2 autres gousses. Un échec donc. Mais je crois que le problème venait d'un bulbe qui n'avait pas eu le temps d'être bien séché avant d'en séparer les gousses.

L'ail "Music from Richard" me semblait malade. Comme j'ai déjà d'autres beaux gros bulbes de Music, j'ai préféré ne pas en replanter en 2015 pour la récolte de 2016.

Mes gousses / cailleux lorsque j'ai fait mon semis 2015 pour récolte 2016

Au potager: À chacun sa tomate, il y en a pour tout les goûts!

Le potager est pratiquement fermé pour l'hiver. Je fais certain compte rendu de ma saison estivale du potager édition 2015. 

Encore une fois je cherche The tomate pour le potager. Enfin pas une variété de tomate, mais plutôt l'ensemble de variétés qui va nous satisfaire à la maison. 

Faut voir hein... car ici on mange la tomate en frais durant la saison et hors saison on utilise nos produits de tomates (coulis de tomate, sauce TOB et TAB, sauce tomate et poivron rouge, pâte de tomate, sauce à pizza, sauce à fruit de mers, salsa, tomates en dés, ect) mis en conserve lors du pic de la saison. Quelle quantité de tomate ça représente ça? Ben c'est à peu près 750lbs pour combler nos besoins annuel chez moi. C'est donc certain que j'en mets au potager et que je cherche à combler différent besoin avec l'ensemble de variétés que je mets au potager, mais s'il m'en manque je vais chercher des mannes au marché ou en auto-cueillette.

Voici donc mon constat après la saison 2015

La (ou les) tomates qui plairont aux plus jeunes. 

Pas trop gros svp maman!

Ici c'est souvent la tomate de type cerise (mini) qui remporte la palme. Je dirais même que le poids idéal (pour eux hein pas pour moi) tourne autour de la dizaine de gramme par tomate, dès qu'une tomate fait environ 30 grammes (+/- 1oz) elle n'a plus la cote pour eux (mais elle commence à faire mon affaire à moi!). Parmi les 30g et moins que j'ai mis au potager, leur coup de coeur va pour les "poires jaunes" (merci Nathalie) qui ont beaucoup produit. Pour ma part j'ai apprécié le goût des "peking panda". Petit hic avec les "peking penda", bien que les plants étaient en fleur très tôt, aucun fruit ne s'est formé tant que la température un peu fraîche du début juin était là. J'ai donc vu mes plants en fleur pendant presqu'un mois avant d'y voir la moindre ébauche d'un fruit.

Autre coup de coeur pour cette catégorie de tomate: les "black plum". Je les avais choisi pour les comparer avec les "purple russian". Malheureusement j'ai eu un coup de gueule avec les plants de "purple russian" ont été malades rapidement et j'ai eu très peu de fruits à partir de ces plants. Pour leur part, les "black plum" ont plutôt bien fait compte tenu du milieu de saison avec beaucoup de pluie chez moi et conserve leur place au potager.

Les variétés qui nous ont laissé ni chaud, ni froid: la "Dr Carolyn", la "rideau sweet cherry", la "camp joy",

L'autre coup de gueule 2015 va pour la "pink thaï egg" qui prend un temps fou à mûrir pour la grosseur de la tomate.

Quelques mini tomates et quelques italiennes, oui il y a de la couleur!

La tomate de petit format en début de saison et pour la suite.

Celle à couper en deux pour déguster avec un assaisonnement, ou faire une petite salade sympatique, ou pour croquer dedans comme une pomme. Une tomate donc qui fait entre 30 et 60g environ et qui prends moins de temps à cueillir qu'une mini-tomate tout en arrivant à maturité assez tôt dans la saison.

Ici la grande favorite de ma grande et de moi-même est la "jaune flammée". Beau plant, belle production, belle couleur de fruit passant du jaune au jaune-orangé, bon goût: un coup de coeur pour moi et ma grande. Une tomate qui arrive à maturité juste assez rapidement en début de saison sans être extra-hâtive (environ 70-75 jours).

Seconde favorite de cette catégorie: la "golden bison". Une belle tomate de couleur jaune citron qui mûrit rapidement au début de la saison tout en ayant une taille appréciable. Elle met du soleil dans une assiette celle-là! C'est mon coup de coeur "soleil dans l'assiette"

Troisième position: "la mini-orange" qui n'est pas si mini que cela avec ses 35-60g. Les plants de la "mini-orange" sont beaux, les fruits sont arrivés à maturité une dizaine de jours après la "jaune flammée" et la "golden bison" ce qui explique cette 3e position pour moi.

Le coup de gueule va pour les "Manitoba" qui n'ont jamais réussi à mûrir sur leur plant cet année, enfin les plants ont muru laissant 95% de leur production verte. Peut-être que c'est juste dû à la saison 2015, mais je ne crois pas en repartir l'an prochain. J'ai déjà les "subarctic plenty" et les 'moskvich" qui remplissent la fonction de tomate rouge hâtive et qui nous plaisent.

Quelques tomates récoltées en juillet

La tomate de type beefsteak

Celle qu'on veut pour se faire un sandwich avec une seule tranche. Celle qu'on aime grosse, mais qu'on apprécie beaucoup aussi pour son goût (lui pardonnant alors de ne pas remporter les concours de "plus grosse tomate du monde")! Celle qu'on recherche pour faire du jus ou du coulis à mettre en conserve.

Question de goût, celle qui a charmé mes papilles se nomme "Kukla portughese". Toutefois ce ne sont pas les plants le plus productifs du potager cette saison. Mais le goût de cette tomate à lui seul lui mérite une place au potager pour l'an prochain. Mon coup de coeur gustatif va donc à "Kukla portughese" Il en va de même pour la "Rose de Berne" qui est venue conquérir nos papilles mais dont la production est mitigée, du moins cette année.

Le coup de coeur productif: la "Noire de Tula". C'est la variété qui a été la plus productive au potager en 2015. Côté goût elle est très bonne, mais la tomate "noire de Crimée" (semences provenant de "De notre jardin, Huberdeau") est meilleur à nos papilles (mais un peu moins productive). Selon ce que je désirerai dans les années futures (plus de production ou plus de goût), je ferai mes semis en conséquence.

THE coup de coeur qui combine goût et production va à la "italian heirloom". Un goût très sucré qui se distingue des autres facilement. Un incontournable du potager pour manger frais, en sandwich ou pour la mise en conserve de jus et de coulis simple rapidement dans la saison. Si une seule tomate devait être gardé au potager, ce serait celle-là pour nous sans l'ombre d'un doute. D'ailleurs, l'ayant essayé en 2014, c'est une des variétés dont j'ai mis le plus de plants au potager en 2015. 

The coup de coeur: la Italian heirloom 

Autre coup de coeur va à la "Old time yellow and red". Une belle tomate deux couleur goûteuse. Toutefois cette variété arrive à matuité assez tardivement. Du moins chez moi en cette saison 2015.

La Old time yellow and red est un plaisir pour l'oeil avec ses 2 couleurs qui donnent l'impression d'un couché de soleil

Mon plant de "Dr Wyche's yellow" a eu de la misère en début de saison. Il s'est fait étêtée par je ne sais quoi, mais il a réussi à reprendre et nous avons pu goûter à cette tomate. Sa productivité ayant été miné par sa mésaventure de début de saison, je devrai la réessayé l'an prochain, mais vu le score qu'elle a donné à notre test du goût ça ne sera pas un problème!!! De couleur jaune tirant vers le orange.

D'autres ont été plantés et appréciés, selon mes envies lors des semis à la fin mars je les ajouterai ou non au potager 2016. Parmi celles-ci figure: la "Estler's mortgage lifter", la "brandywine", la "Omar libanease", la "Paul Robeson", la "druzba", la "white potato leaf", la "cleota pink" et la "Ferris wheel".

Le coup de gueule va aux tomates "Carol chako big paste" et "pantano romanesco". Toute deux ont eu une production faible en comparaison des autres variétés de cette saison. Mais surtout, lorsque j'ai fait un test de goût (16 variétés dans l'assiette) avec ma gang, ce sont les 2 variétés qui ont le moins bien scoré. Sauf que la "pantano romanesco" a mieux scoré au deuxième test de goût presque 3 semaines plus tard... Selon ce que je voudrai dans mes futur potager je verrai si je l'inclus ou pas.

Quelques variétés de tomates du potager 2015

La tomate orange parce que orange c'est ma couleur préférée!

Ben oui c'est comme ça. Je me cherche une tomate orange parce que c'est ma couleur préférée. L'an dernier et l'année précédente j'avais essayé la "persimmon pomate" qui est d'une réelle beauté orangée, mais dont la production est trop faible  mon goût. Cette année j'ai donc décidé d'en essayer quelques-une afin de les comparer et peut-être trouvé MA perle rare:

La"mini-orange": belle production, goût ok, couleur ok, grosseur un peu trop petite à mon goût.

La "moonglow": production faible, belle couleur orangée, très très bon goût, grosseur convenable.

La "italienne orange": belle production, couleur ok, grosseur ok, goût ok (rien d'exceptionnelle, juste du "OK") elle était déjà au potager les années précédentes et me provient de ma cousine (c'est peut-être la banana leg).

La "orange strawberry": pour l'année 2015 maturation très tardive, production faible, grosseur appréciable, un goût fort appréciable.

La "Dr Wyche's yellow": malgré son nom, cette tomate tire vers le orangé à maturité.  Sa productivité ayant été miné par sa mésaventure de début de saison, je devrai la réessayé l'an prochain, mais vu le score qu'elle a donné à notre test du goût ça ne sera pas un problème!!! 

La tomate Dr Wyche's yellow qui est plutôt orangé à maturité

La "Grand Belgium": Beaux plants, très gros fruit de type beefsteak, couleur orange moins prononcé que d'autre mais suffisant quand la tomate est à maturité, enfin une tomate orange de grosseur appréciable avec une production appréciable! Côté goût, sans être le summum son goût s'est avéré au-dessus de la moyenne (pour nos goûts à nous évidemment). 

La "jaune flammée": Sa couleur m'a surpris au potager et va chercher les teintes de orangées que j'aime, Belle production, très bon goût, seul bémol la grosseur est un peu petite à mon goût (environ 50-60g).

THE tomate coup de coeur orange sera donc partagé entre la "Grand Belgium" et la "jaune flammée" pour le futur potager 2016 et je planterai aussi le "Dr Wyche's yellow".

La tomate de type italienne ou à pâte

Une tomate charnue contenant peu d'eau et beaucoup de chair. La tomate pour faire des conserves de sauce tomate, de pâte de tomate, de ketchup onctueux. À mon sens, je n'ai pas fait encore un véritable essais pour trouver THE tomate italienne à pâte pour mon potager. Ce sera un de mes futurs essais (2016 ou 2017), car pour l'instant je comble au besoin avec les mannes de tomates italiennes achetées au marché ou à l'auto-cueillette. Néanmoins j'ai mis au potager un certain nombre de tomate italienne cette année.

Les variétés du potager 2015:

La "Amish paste": Celle qui produit beaucoup et assez rapidement (une semaine après Debaroa), mais qui contient quand même un peu d'eau. Déjà au potager en 2014, elle y est revenu avec une place importante en 2015. Toutefois je trouve qu'elle est à mi-chemin entre une tomate à chaire et une tomate à jus.

La "Romanelle": M'a laissé indifférente, voir même coup de gueule cette année dans mon potager. Sera laissé tombé en 2016 à moins de faire un essais comparatif exhaustif de plants de tomate à pâte.

La "Debarao": Première à arriver à maturité, Belle production. un coup de coeur pour l'instant.

La "Italienne jaune": Belle production, maturité 2 semaines après Debarao, apporte une touche de couleur.

La "Italienne orange": Belle production, maturité 2 semaines après Debarao, apporte une touche de couleur.

La "Black plum": Belle production, maturité une semaine après Debarao, bon goût, couleur foncée agréable.

La "German red strawberry": Très belle production, mais un peu plus tardive (quelques jours après les jaune et les oranges), bon goût. Juste sous la coche pour être un coup de coeur. À inclure au potager 2016.

Quelques tomates italiennes (à pâte)

Pourquoi pas un test de goût!

Par 2 fois dans la saison j'ai fait un test de goût avec toute ma slama. Je ne leur ai pas dit quelle tomate ils dégustaient, mais moi j'avais l'ordre et la liste. Disons que j'étais la plus "biaisée" de la gang. Il en est donc ressorti quelques variétés qui ont fait l'unanimité dans le lot et qui ont bien "scorées" au test de goût collectif version 2015! J'aurai aimé pouvoir faire un test de goût comme ça avec toutes les variétés au potager cette année, mais ce ne fut pas possible. Les tomates ne viennent pas toute à maturité en même temps et c'est aussi un peu long à préparer. Sauf que j'ai aimé l'expérience qui fut fort informative de papilles gustatives de mes moineaux!

Un test de goût mes moineaux!

Pour les variétés de tomates du test ci-haut, leurs noms est sur la liste suivante. 

Les quatre tomates de la colonne de gauche correspondent aux numéro 1 à 4 (haut vers le bas), les cinq tomates de la colonne du milieu correspondent aux numéro 5 à 9 (haut vers le bas) et les sept tomates de la colonne de droite correspondent aux numéro 10 à 15 (haut vers le bas).

nom des variétés du test de goût

Résumé de mes coup de coeur et des coup de gueule de la saison 2015

Afin de m'y retrouver rapidement l'an prochain quand je ferai mes semis pour le potager 2016, voici donc un résumé de mes coup de coeur et de mes coup de gueule de la saison 2015.

Catégorie coup de coeur:

"poires jaunes"

"black plum"

"jaune flammée"

"golden bison"

"Kukla portughese"

"Rose de Berne"

"Noire de Tula"

"italian heirloom"

"Old time yellow and red"

"Grand Belgium"

Catégorie coup de gueule:

"purple russian"

"pink thaï egg"

"Manitoba"

"Carol chako big paste"

"pantano romanesco"

"Romanelle"