L'automne menant à Noël 2011

Il me semble qu'il a filé à tout allure cet automne! Comme à notre habitude, un peu comme des écureuils, nous avons fait quelques réserves à l'automne et enligné les pots dans le walk-in à conserves. Une belle année encore une fois... Je crois qu'il me manquera encore de tomate pour passer l'année, mais je me rendrai probablement en mars-avril cette année (au lieu de fin janvier!). Ben quoi 10 mannes c'est vite cuisiné!!!

On a aussi adopté un nouveau compagnon cet automne... Un joli minet (tout semblable à notre vieille chatte) est venu se faire prendre en pitié à notre porte et nous avons fini par craquer.

On a eu droit aussi à d'autres visiteurs pas tout à fait bienvenus. Hep, un peu après Haloween on a eu droit à la visite des poux qui ont joyeusement gambadés partout. Disons que ça tient une maman occupée, par chance les conserves étaient terminées! Et maintenant le bébittologue sait qu'il y a une bébitte qu'il ne peut pas aimer!!!! Après ça... Après c'est la séance SPA rocket qui a débuté :) On s'est relaxé un brin sur la banquette du foyer avant de se mettre à préparer Noël. On a confectionné plusieurs carrés à la rhubarbe, fait quelques variantes du carré aux bleuets dont une avec du tofu soyeux à la place du yogourt. On s'est fait des crêpes au lait de soya et aux trio de graines de lins, sésames et chanvre. Le tout surmonté d'ananas, de crème fouettée et de sirop de grenade. 

On a recommencé les petites pousses qui sont venues agrémenter nos carrés de courge monardés et déclinés en plusieurs version avec des poitrines de poulet émincés ou avec des saucisses qu'on a reçu en cadeau de la Charcuterie Hongroise ou tout simplement en version végétarien. Le temps des fêtes approchant, ce fut le tour des vol-au-vent aux couleurs de Noël et des pommes de terre en escalopes agrémentées d'un mélange de graines et d'épices.

La fin de semaine dernière un sapin est venu prendre sa place dans le salon. Il fait presque 16 pieds de haut! Le petit dernier a découvert les boules de Noël... 

Le plus grand lui s'est découvert dans les boules de Noël.

Les paniers gourmands 2011 s'organisent... Les caramels de courges et soya grillé sont fait et papillottés. Le sirop de grenade est prêt, les conserves aussi, il reste à assembler le tout... Oui je sais un peu à la dernière minute.

Mon lutin a préparé (et fait le contrôle de qualité de la pâte!) des biscuits au gruau, chocolat noir et fleurs de lavande.

Et ce matin on a eu droit à ce qu'il manquait: un beau manteau blanc dehors :) Et oui, encore une fois cette année, on va arriver à Noël comme tout le monde! Sur ce, je vous souhaite un beau temps des fêtes, rempli de bonheurs à partager, de sourires, de joie, d'amour, de santé et de paix.